En Alsace, quand on parle football, on pense Racing, et un nom est indissociable de ce club : Gilbert Gress ! Un personnage qui ne laisse pas indifférent… Aujourd'hui, il a disparu de la scène médiatique alsacienne et il ne reste plus qu'un Schiles, celui de Colmar !
Il est né à Strasbourg, le 14 décembre 1941 et fête donc aujourd’hui ses 70 ans.