Le grand salon alimentaire de Cologne, Anuga, qui se tiendra du 8 au 12 octobre prochain banni le foie gras ! Plus exactement, les organisateurs ont fait savoir qu'il serait interdit de présenter, faire déguster ou communiquer sur le foie gras. Que sache, la consommation de foie gras n'est pas encore illégale en Allemagne et, si le gavage y est interdit depuis 1993, la transformation et la vente sont toujours autorisées. Le Ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, a aussitôt réagi.
Les producteurs, de leur côté, n'entendent pas se plier à cette interdiction dans la mesure où celle-ci ne repose sur aucune base légale.