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D'r Elsass blog fum Ernest-Emile - Page 84

  • Un réseau social vocal qui devrait parler aux Alsaciens !

     

    Mir sin schients d’Letschte,
    Ja d’allerletschte,
    Vun däne Lätze
    Wo noch so babble
    Wie de Schnawel ne gewachse-n-isch.

    Cette célèbre chanson de Germain Muller prend un nouveau sens avec le nouveau réseau social vocal Bobler.
    Bobler, babble… je fais peut-être un raccourci un peu facile, mais qui me semble tellement évident !
    Et pour un dialecte comme le nôtre, avec ses multiples variantes, quel bel outil de propagation ou de  transmission.
    Il n’en est qu’à ses débuts, le moment est donc idéal pour commencer à l’utiliser avant d’être noyé dans la masse.

  • Demande d'aide

    Suite à un article sur Jean-Louis Jaubert, le membre alsacien des Compagnons de la Chanson, j'ai reçu aujourd'hui ce message :

    Bonjour, Je suis Annie Gomez-Schwab, la petite cousine germaine de Jean-Louis Jaubert. J'ai appris il y a quelques jours que Jean-Louis avait été hospitalisé d'urgence. Je suis allée le voir hier et aujourd'hui à l'hôpital, il est très mal en point. Les médecins et les assistantes sociales sont assez pessimistes. Jean-Louis leur a dit (et m'a dit aussi) qu'il avait une fille, Perrine, qui vivait à New York. Je cherche par tous les moyens à entrer en contact avec elle pour la prévenir (je n'ai pas son nom de famille, et Jean-Louis n'a pas su me le dire). Si l'une ou l'un d'entre vous peut m'aider à retrouver sa trace, merci de m'envoyer un mail au plus vite à l'adresse : anniegomezschwab@gmail.com

    Si l'un ou l'autre d'entre-vous à des informations, n'hésitez-pas à la contacter. Merci de relayer le message.

  • Guide Michelin 2013 en Alsace

    guide-france-20130218-585x190.jpgPas de grand changement dans notre région, les étoilés concervent tous leur ou leurs macarons et deux nouveaux font leur entrée dans cette "élite" : le Kasbür à Saverne et Gavroche à Strasbourg.
    Les seuls petits changements concernent les "Bip" gourmands qui repondent à des critères bien précis : l’établissement doit proposer a minima un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 29 € en province (33 € le week-end) et 35 € à Paris.

     

    Le classement complet
    (avec les liens directs vers les sites des restaurants)

    3 étoiles
    Auberge de l’Ill“ à Illhaeusern

    2 étoiles
    Le Cygne“ à Gundershoffen
    La Fourchette des Ducs“ à Obernai

    1 étoile
    L’Atelier du Peintre“ à Colmar
    JY’S“ à Colmar
    Rendez-vous de Chasse“ à Colmar
    Chambard“ à Kaysersberg
    Auberge Frankenbourg“ à La Vancelle
    Relais de la Poste“ à La Wantzenau
    Auberge du Cheval Blanc“ à Lembach
    Le Cerf“ à Marlenheim
    Il Cortile“ à Mulhouse
    Le Bistro des Saveurs“ à Obernai
    La Poste“ à Riedisheim
    Au Vieux Couvent“ à Rhinau
    La Table du Gourmet“ à Riquewihr
    Philippe Bohrer“ à Rouffach
    Hostellerie du Rosenmeer“ à Rosheim
    "Kasbür" à Saverne
    Auberge St-Laurent“ à Sierentz
    Au Crocodile“ à Strasbourg
    Buerehiesel“ à Strasbourg
    “La Cambuse“ à Strasbourg
    "Gavroche" à Strasbourg
    La Casserole“ à Strasbourg
    Umami“ à Strasbourg
    Nouvelle Auberge“ à Wihr-au-Val
    Le Maximilien“ à Zellenberg


    Bip gourmands
    “Aux Saisons Gourmandes“ à Barr
    Wistub du Sommelier“ à Bergheim
    "L'Arbre vert" à Berrwiller
    Au Chasseur“ à Birkenwald
    “Le Pressoir de Bacchus“ à Blienschwiller
    “Aux Trois Poissons“ à Colmar
    “Chez Hansi“ à Colmar
    Côté Cour“ à Colmar
    La Grangelière“ à Éguisheim
    Le Pavillon Gourmand“ à Éguisheim
    "Steinkeller" à Entzheim
    Julien“ à Fouday
    Les Quatre Saisons“ au Frenz
    Le Cheval Blanc“ à Graufthal
    La Taverne Alsacienne“ à Ingersheim
    Winstub Arnold“ à Itterswiller
    La Rochette“ à Labaroche
    Perle des Vosges“ à Muhlbach-sur-Munster
    Auberge Metzger“ à Natzwiller
    Cheval Blanc“ à Niedersteinbach
    À l’Ami Fritz“ à Ottrott
    La Couronne“ à Reipertswiller
    Le Sarment d’Or“ à Riquewihr
    Winstub Rabseppi-Stebel“ à Saint-Hippolyte
    La Belle Vue“ à Saulxures
    Auberge Ramstein“ à Scherwiller
    La Vieille Tour“ à Sélestat
    "Le Bistrot du boulanger" à Strasbourg
    "La Table de Christophe" à Strasbourg
    "Le Tire-Bouchon" à Strasbourg
    A l’Homme Sauvage" à Turckheim
    Auberge du Pont de la Zorn“ à Weyersheim
    Au Raisin d’Or“ à Zimmerbach