Carnaval de Mulhouse
Vendredis 27 janvier et 3 février : Bibàlà Owà (soirée des poulettes)
Vendredi 24 février à 21h11 : Remise des clés et du Lumin
Samedi 25 février
- à 14h11 : Mulhouse Kid’s Carnavalia et élection du couple d’enfants
- à 21h11 : “Narragonia“ la nuit des fols avec la parade de nuit
Dimanche 26 février à 14h11 : Grande cavalcade internationale Carnavalia 2012.
Le site du Carnaval de Mulhouse
Bâle : Die drey scheenschte Dääg
Ces trois plus beaux jours commenceront le lundi 27 février à 4h du matin avec le Morgenstreich pour s’achever le mercredi 29.
Basler Fasnacht online
Carnaval de Colmar
La Cavalcade des Enfants aura lieu samedi 3 mars sur un circuit aller-retour rue Vauban - rue des Clés.
La 51e cavalcade se déroulera le dimanche 4 mars à partir de 14h30. Départ place du Saumon, puis passage rue du Nord, rue Golbéry, rue des Bains, rue Kléber, rue des Clés (où se trouvera la tribune officielle) et retour vers la place du Saumon par la rue Vauban.
Le site du Carnaval de Colmar
L'Institut National de l'Origine et de la qualité s'est déclaré favorable à la création d'une Indication Géographique Protégée pour "notre" choucroute : “La fabrication de la choucroute par mise en fermentation naturelle des choux coupés en lanières permet de les conserver et de les consommer en hiver, dans une région où les hivers sont particulièrement rudes. C’est pourquoi cette pratique de fabrication de choucroute s’est répandue en Alsace, aboutissant au développement d’un véritable savoir-faire. La réputation ancienne et l’ancrage territorial de la choucroute d’Alsace fondent sa notoriété“.